早在2000多年前的汉武帝时期，人们都发现了油茶能吃，于是就开始大量种植油茶，跟着时间流逝，

  当时的朝廷并未曾发现茶油的好处，直到元末明初时期，朝廷才逐渐重视起茶油的功效。

  当时，元朝统治者内部出现问题，使得百姓苦不堪言，各地方闹灾荒，许多人都因吃不上饭哀声载道。

  没过多久，各地方就兴起了起义军，而朱元璋也跟随的大部队，一路上让军队扩大，攻打各个地方。

  之后，朱元璋在对抗陈友谅的时候，因为实力悬殊，朱元璋兵败，随后便进行逃亡。

  而在逃亡途中，他恰好遇到了一片油茶林，农民见状立马让朱元璋假扮农民这才逃过一劫。

  事情过后，朱元璋表示感谢，但在临走之际，农民看到朱元璋身上有伤，灵机一动就用酿好的茶油将他的伤口敷上。

  本应疼痛难忍的朱元璋，没过多长时间伤口已经缓解，朱元璋大喜，立马表示感谢。

  后来，朱元璋统一天下后，他就将茶油列为“皇宫御膳”，至此茶油开始兴盛起来。

  正因为如此，茶油的功效也逐渐被人们发现，据李时珍的《本草纲目》中记载，茶油有清热解毒，疏通肠道之功效。

  可以说，茶油不仅能用来吃，还可以当做医药用，这样的好处才得以让很多人喜爱。

  茶油的历史悠远长久，它的功效和优点也逐渐被人们发现，直至今日，茶油已经有许多功效。

  对于人的身体健康来说，茶油对孕妇和老人都有很好的帮助，孕妇能对婴儿发育有益，而老人也能进行养颜抑制衰老。

  而在生活方面，它就是一个天然的护肤用品，这对于女性来说是一种极大帮助，有了它，能够大大减少金钱的流逝，不用一味的买护肤品花冤枉钱。

  每次外出时候，可以用少量的茶油涂在皮肤表面，不但可以进行防晒，还能减少皱纹，尤其对皮肤干燥的人很适用。

  除了这些外，茶油还可以当做花露水来使用，每当夏天有蚊子叮咬的时候，在旁边没有花露水，就可以准备少量的茶油，然后涂在表面。

  随着经济发展，大量的食用油开始兴起，而茶油和其他的油比起来，还是有一定的区别的。

  就拿花生油来说，花生油容易消化，味道也非常可口，反观茶油可就不一样，味道有些微苦，不符合大部分人的口感。

  因此许多人宁愿吃花生油，也不愿意买茶油相关的物品，当然，这也间接导致种植业大大减弱。

  现如今没有多少人再种植这种茶油，一方面是如上所说很少有人吃，另一方面价格也在逐渐上涨。

  这对于一些商家是好事，可细细想来却是一场危机，如果价格一直上涨，这就导致东西会卖不出去，但如果下跌的话，又没有人卖。

  所以说，种植茶油对于农民来说没有任何的金钱收益，因此大部分人干脆另辟蹊径。

  对于价格方面只是其一，更重要的还是市场上的问题，一个好的商品必须有良好的管理方式和运营过程。

  可以说这两样缺一不可，但对于茶油来说，这两者却有众多的弊端，随着经济发展，一些企业就开始大肆赚钱。

  而在这个过程中，内部的管理模式势必会出现问题，这就导致出现一系列反差。就比如茶油的质量以及买卖问题。

  正常来说，茶油在卖出的时候应该大力检查质量，并且给买家一个合理的价格，这样才能得到不错的收益。

  可一些商家并不知足，为了扩大利益，就用低质量的茶油高价卖出，这样一来，等到了买家的手中后一看质量不好，就开始宣传，没过多久，茶油就没有人再买。

  当然，这也只是其中的一点，更重要的是茶油的加工不仅复杂，还比较传统原始。

  一般来说，要想得到纯净的茶油必须进行压榨，而在压榨前也要经过粉碎和蒸炒。

  粉碎，顾名思义是将油茶籽表面为粉碎去除外壳，压制成粉末状为止，这样能保证以后的出油率。

  经过这两个工序后才能够直接进行压制，但在以前，人们是用木榨机进行压制的，后来随着经济发展才逐渐被铁制机器所代替。

  因为是露天进行的，里面难免会掺杂出一些杂质或者灰尘，这就大大降低了纯净度。

  再者，在提炼过程中，茶油中可能会有外壳没有粉碎或者生料之类，这些问题都会影响到茶油的品质和出油率。

  苯并芘是一种致癌物质，在高温下生成，但通常出现在工业、煤油等中，然而对于这个消息也导致许多人都不敢购买茶油。

  但实际情况并不是这样，苯并芘超标虽说有害，但却是制作过程中造成的影响，因为在这样的一个过程中，为了提高出油率，一般都会加入添加剂。

  茶油有缺点也很正常，毕竟一个物质肯定有利也有弊，不过虽说茶油很少人用，但并不意味着它不能适用。

  人们可以尽量用少量的茶油进行在日常生活中用，这样一来不仅能更好的利用茶油的优点，还能改善生活。

  相对于橄榄油，茶油还能改善很多疾病，并且降低胆固醇，缓解血压等状况，可以说它又被称为“东方橄榄油”。

  当然，茶油在储藏方面也比其他食用油时间长，茶油一般放在阴凉干燥处，温度要保持10到20多度，这样才不至于变质。

  总而言之，茶油还是有许多优点的，尽管它如今很少人再用，但适量食用没问题的。

  茶油的历史很悠久，可以说在以前是人们的必需品，不过跟着时间流逝，人们为了追求更好的生活，显然很少再用茶油。

  不过茶油还是有许多优点的，如果能加以利用，未免不是给生活带来更多的便利。