医药摄生保健报：许多老年人的体表，尤其是脸部和手背处布满了褐斑，这是体内自在基效果的成果。人体内的自在基是一种变老因子，它效果于皮肤，引起“锈斑”。而生姜正是除“锈”高手。生姜中含有多种活性成分，其间的姜辣素，有很强的抵挡自在基的效果。

  实践证明，饮用生姜蜂蜜水一年多，脸部和手背等处的老年斑就会有显着改动，或消失，或程度不同地缩小，或色彩变浅，并且不会有持续成长的痕迹。服用办法是，取适量鲜姜片放入水杯中，用200～300毫升开水浸泡5～10分钟后，参加少量蜂蜜搅匀当水饮。