“现在，咱们公司推出的豆制品产品有100种左右。本年5月，咱们看准预制菜市场，研制出了速食的豆腐脑、麻婆豆腐、京酱肉丝等新产品，一上市就成了‘爆款’，日均出售额挨近1万元。”河南世通食物有限公司相关负责人对记者说。

　　第五届我国粮食买卖大会近来在河南省郑州市开幕。其间，优质粮油产品展销成为此次大会的“重头戏”，来自全国的约2600家企业会集露脸。从参展状况看，各地正在从“卖原粮”向“卖产品”改变，从“大粮仓”向“大厨房”转型，粮食工业链条加速向上下流延伸。

　　当时，我国正由农业大国向农业强国稳步迈进。新开展阶段，满意人民群众对粮食产品的更高等待，不只要保证粮食稳产增产，更要推进粮食工业链逐步齐备，疏通从出产到消费各环节的有用联接。

　　“咱们举行我国粮食买卖大会的意图是，一方面，拓宽产销协作渠道，强化粮食‘产购储加销’协同保证，进步粮食工业链供应链耐性；另一方面，活泼粮食市场，疏通流转循环，优化供应结构。”国家粮食和物资储藏局党组书记刘焕鑫说。

　　从米面油、调味品，再到预制菜、速食……在优质粮油产品展销上，一大批赋有地域特征的优质粮油产品遭到参会客商和观众喜爱，也会集展现着粮食出产加工公司在粮食工业链的立异开展。

　　“茶籽一身都是宝。从茶油到茶枯，咱们将一颗颗茶籽‘吃干榨净’。”来自湖南的靖州县金茶油科技开发有限责任公司相关负责人对记者说，“初榨茶油可用来做油炸食物，一级油可拿来凉拌，榨油剩余的茶枯，咱们做成了小袋包装，放在网上出售，顾客能够买回家用来洗头、洗碗。”

　　在河南展区，三全、白象、牵挂等多家闻名粮油企业参展。记者经过查询了解到，现在，河南省小麦粉、挂面等产品产量位居全国榜首，全国40%的方便面、60%的汤圆和70%的水饺产品均来自河南。2022年，河南全省粮食工业经济总产值达3009亿元，同比增加13.3%，稳居全国榜首方阵。

　　本届大会上，第三届全国脱贫区域优质特征粮油产品展销会同期举行，把展区的最佳方位留给22个省（区、市）的388个脱贫县、786家企业，安排18场脱贫县农副产品现场推介会，安排18场企业直播带货，尽力打通消费帮扶产销对接“最终一公里”。一起，安排项目出资和招商引资推介签约会，推进产销区之间树立和稳固长时间安稳的协作伙伴关系。（记者 汪子旭）