“月薪两万,不敢在老乡鸡点3个肉菜”,“年轻人涌向白叟食堂”,从点外卖到“白人饭”,打趣背面是城市打工人的日子现状。对此,咱们采访了几位都市白领,了解了他们的饮食方法和情绪。

  关于吃饭,身为一个企业财务的小敏说“每天都头疼早上吃什么?正午吃什么?晚上吃什么?”并且,关于小敏来说,外面买到的饭菜价格太高,想吃得健康一些,好一些,一天就得花掉7、80。

  所以,在各大交际渠道盛行「白人饭」时,小敏跟从广阔新青年一起“欺骗”起自己的饭菜。所谓「白人饭」便是把食材简略组合,不需求开战过油的烹饪方法,胡萝卜、马铃薯、生菜、菠菜随机调配,面包加奶酪是一顿饭,生吃彩椒也算是给身体供给了能量。作为一顿饭菜,或许「白人饭」最大的典礼感是放进饭盒……

  与小敏的欺骗不同,身为设计师的小何对餐饮有高一些寻求。为了吃上物美价廉的饭菜,他买过工地盒饭,去过打工人小饭桌,有时候不想点外卖就会去社区食堂跟大爷大妈一起吃饭。可是,这一些当地的饭菜都有自己的缺陷,只能吃上一段时间。

  为了寻觅自己的抱负饮食,小何终究回归厨房,开端自己烹饪美食。曩昔连芹菜和茼蒿都分不清楚的他,现在对各种蔬菜如数家珍;植物油和动物油都分不清楚的他,也开端了解不同油的品种。他说:“其实食用油的挑选是最难的,有必要了解许多常识,踩坑几回后我现在一向用润心有机生榨山茶油。”

  这个油的油酸含量达到了80%左右,超越一般食用油,并且它还含有角鲨烯、维生素E等多种养分成分,这些成分在抗氧化等方面都有很好的效果。小何说“我发现用它炒菜,不只菜肴的口感愈加清新,并且油烟也少了许多。”

  牛肉煎马铃薯,实际上的意思便是之前买的牛排,这儿用润心有机生榨山茶油替代食用油来煎,吃起来特别香,趁便将马铃薯条也煎制老练,撒上黑胡椒就可以;西兰花炒胡萝卜,需求提早将食材用开水焯烫,然后倒入油锅翻炒顷刻,参加食盐拌匀就可以出锅了。

  板栗蘑菇鸡,最好提早一晚做,在电饭煲焖着会更好吃入味。提早将鸡肉焯水去除杂质,然后与蘑菇一起放入锅中,参加适量酱油,蚝油和食盐炒至入味,接着将其倒入电饭煲中,参加板栗和适量清水,焖煮20分钟即可。荷兰豆炒胡萝卜,这道菜也需求提早将食材焯烫老练,放入山茶油后炒菜,吃起来清新脆嫩。

  一道蒸菜一道炒菜,一道荤菜一道素菜,养分均衡,方便又甘旨。南瓜蒸排骨,需求提早一晚将排骨用生抽,蚝油抓拌均匀后放入冰箱冷藏腌制,早上直接拿出来在上面铺点南瓜上锅蒸就可以。芹菜炒木耳胡萝卜,便是将一切食材准备好后放入热水中焯烫顷刻,然后放入油锅中爆炒,参加食盐拌匀即可。

  杰克·康菲尔德从前说:“在这个快节奏的国际中,学会怠慢脚步,重拾心里的安静,是一项重要的日子技术。” 作为一名在都市中打拼的一般打工人,学会享用美食、烹饪美食也是重要技术,更是坚持身体健康的重要一环。挑选一款好的食用油,更是健康饮食的要害。润心有机生榨山茶油,或许便是都市白领找到的那把通往健康日子的钥匙。