许多朋友都是经过护肤品才知道的山茶油，可是你们不知道它除此之外还能在厨房里与食材碰撞出不一样的火花。那今日小编就带我们走入有长命油、爱妻油之称的山茶油，探寻它在餐桌上的妙用。

  山茶油又名茶籽油、野山茶油，是从山茶科树种子中提取的，是我国最陈旧的木本食用植物油之一。山茶油是一种养分价值很高的高档食用油，常常食用对人体的健康有许多的优点，主要有活血化瘀、修正粘膜、祛湿益气、孕妈妈补身、美容养颜、消除眼袋、防备嘴唇干裂、防治皮肤瘙痒、缓解便秘、医治尿疹等成效，还能有用的增强人体的免疫能力。

  在餐桌上运用的话，因为山茶油还有高烟点的优势，所以很合适中式高温烹饪。丰厚的抗氧化物质，让食物在继续高温油炸之下不易蜕变是抱负健康的煎炸食用油。蒸、炒、炸、煎样样内行，让我们在享受甘旨的一起告别了油烟烦恼。许多品牌也推出了山茶油产品，例如粮油界的知名品牌金龙鱼的山茶油就深受顾客的喜欢。金龙鱼山茶油质料源于天然奉送，茶油产区远离城市喧嚣与污染，多了一分原生态，采纳物理压榨保存天然养分，食用起来更健康。

  此外，孕妈妈们食用山茶油还有助于产后康复与调度。在台湾称为“产子油”、“月子宝”,山茶油在民间又名“补奶油”。许多人生完孩子后都面临着肥壮问题，在做月子时既想得到养分补养又惧怕身段越补越走形，那山茶油就可以很好的躲避产后肥壮问题。一般食用油吸收后，会部分集合在体内转化为脂肪，导致肥壮。而山茶油具有“不聚脂”性，其富含的单不饱和脂肪酸油酸在体内能与分化酶反响，转化为能量，然后阻断内脏及皮下脂肪生成。

  怎么样，下次聊到山茶油的时分，我们可不要只想到它的护肤功效而疏忽它在餐饮界的奉献。特别是孕妈妈们，在运用含有山茶油成分的妊娠油时可调配食补山茶油，会有1+1＞2的作用哦~