茶油，又名山茶油、苦茶油，是从油茶树的茶籽中低温压榨而成，其在我国已有数千年的栽培和使用历史。被誉为“千古第一奇书”的《山海经》记载，“员木，南方油食也。”“员木”就是油茶树的古称。素有“东方医药巨典”之称的《本草纲目》也记载，“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去疾垢。”著名的营养学专著《随息居饮食谱》这样注解：“茶油可润燥、清热、息风和利头目”

  北纬18度，海南白沙，黎风苗韵，崇峦巍巍，云海奇幻，飞泉绝倚，草木流翠。孕育在我国分布最集中、类型最多样、保存最完好、连片面积最大的大陆性岛屿型热带雨林的“仙山奇果”油茶，汲取山川精华，涵养天地灵气，包藏日月寖盛，因其营养丰富，自古以来就被人们视为延年益寿、美颜滋容的佳品。

  茶油，不仅在名医典籍中多有著述，同样在黎族乡民的疗养保健、日常膳食中得以广泛应用。在民间，怀胎诞子后，家中长辈总会拿出珍藏的茶油煲炖鸡汤，给儿媳坐月子、补身体，茶油的月子油、产子宝美誉由此得来。又因其由白色的花瓣包裹着果籽，它还有个美丽又神圣的俗称“抱子怀胎”。茶油中的单不饱和脂肪酸高达80%，为各种食用油之冠，在当地，含量颇丰的负氧离子给当地人们以延年益寿的奇幻力量，食用茶油也是人们长寿的神奇秘诀。古时候，黎族苗族儿女发现了茶籽蕴含着的天然油脂，是爱美的人们用于护肤润发的不二选择。

  得天独厚的资源禀赋，为白沙用好产业比较优势奠定了坚实基础。2023年，《白沙县20232025年油茶种植补贴方案》印发实施，按照每亩1800元的标准，分3年补贴到位。目前，白沙油茶种植存量面积12681亩，主要种植品种包括海南本地山油茶和万海、海科大、琼东等嫁接苗；已完成3批次油茶种植补贴发放，累计超过23万元。

  青松乡益条村委会文书李健庭说：“现在我们的茶油果（干果）能卖到二十多块钱一斤，榨油的话卖到两百多块钱一斤，现在我们益条村种植培养面积已达到一千多亩，前景以后会慢慢的好。”

  青松乡牙扩村村民李俊杰说：“去年我们家油茶收入是3000多块钱，今年我们又新种了20多亩，我们相信油茶这个产业效益会慢慢的变好。”

  在民间，茶油取之不易，历来有“千年茶树二两油”的说法。3月中旬，白沙邦溪镇闻儒生物科技（海南）有限公司油茶加工厂榨油生产线正式投入到正常的使用中，作为白沙首条茶油自动化罐装线，采用低温物理冷榨工艺，减少天然营养成分的流失，榨取的精华原油色如黄金、油质清纯浓厚，弥漫着阵阵油香。

  白沙邦溪镇闻儒生物科学技术（海南）有限公司负责人高明玉：“我们的模式是结合线上线下，通过全产业链的这种生产种植、生产加工，一直到罐装，然后一直到销售，这种闭环的生产模式，然后把国家重点实验室的这个最新的科研成果，通过我们的基地来进行转化，产生高的附加价值的这样的产品，带动更多的经济效益。未来我们是希望建立一种更广泛的合作模式，从油茶种植户一直到生产基地，然后到企业，一直在到我们的这个合作社，我们是希望建立一种这样联营，然后共同富裕的这样的一个机制。”

  大力发展“油茶+”经济，为优化产业体系，开辟“两山”转化新路径，推动经济社会绿色转型高水平发展添砖加瓦。采取农户自种、村集体种植、“企业＋农户”“企业＋村集体”等，推行橡胶“宽窄行+油茶”“椰子+油茶”“林下经济+油茶”等“N+油茶”种植模式呼之欲出。

  七坊镇直属企业二、三场油茶种植基地负责人李树波：“目前我们油茶种植大约为260亩左右，也就是有我们的县政府和我们的镇政府也会对我们油茶种植提供技术方面的支持，也会给予资金补贴，大幅度提升了我们的种植信心，期待未来大丰收。”

  以青松乡为例，截至2023年底，该乡油茶年产量近80万斤，产值超过300万元，为乡村振兴注入了强劲动力。

  自信向上的白沙人，在希望的田野上，栽种了油茶这棵“摇钱树”“幸福花”“黄金果”，以油茶为媒，推动一二三产业深层次地融合，绘就了一幅幅绿色富民的“丰收景”。

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