花生油、大豆油、葵花籽油、玉米油、橄榄油、茶籽油……市面上各种各样的油脂,到底哪种是更健康的选择?
其中葵花籽油优于玉米油,因为它含有更多的亚油酸,这是一种人体必需的脂肪酸。
当非要油炸不可的时候,用花生油而不要用其它油,因为花生油抗高温的能力略胜过其它油。
最后还要强调,没有一种油是十全十美的,在生活中,还要注意多种油适当交替食用,不要听说哪种油好,就永远只用这一种油。
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