酥油花在藏語中稱為“孜扎”，是藏歷新年必備的年貨之一。2月12日下午，西藏自治區拉薩市小昭寺邻近的一座傳統藏式院子裡，來自日喀則市仁布縣普鬆鄉白龍村的旦增等7名酥油花藝人正在繁忙著，調制好的各色酥油和一盆清水擺放在他們面前，我们盤腿而坐。身旁是當天制造完结的一對對颜色斑斕、涵义吉利的酥油花著作。

  “我們一般在藏歷新年前20天左右到達拉薩。買酥油，和礦物染色质料調至成泥狀后便開始捏制。”旦增說，普鬆鄉有制造酥油花的傳統，每年藏歷新年臨近，他們便結伴來到拉薩制造酥油花銷售。

  41歲的旦增熟練地捏取一小塊酥油在冷水中浸泡，隨后用食指和拇指將酥油捏成不同形狀，粘貼於一塊盾形木板上，颜色鮮艷的著作便完结了。旦增介紹，酥油花的制造质料是酥油，為了使其能夠凝结成型，酥油花必須在低溫環境下制造，避免體溫回暖影響酥油花成型，在捏制酥油花過程中，手也要不時浸泡在严寒的水中降溫。

  “開始覺得水很冷，現在已經適應了也就沒啥。”記者在現場看到，旦增的手跟其他藝人的手一樣，被冷水泡得严寒、紅腫。

  本年的藏歷新年是2月21日。喜迎藏歷新年的拉薩，各大商超产品琳琅滿目，街头巷尾擠滿了購買年貨的民眾。

  據悉，酥油花被稱為油塑藝術，是古時藏傳释教信眾因冬天沒有鮮花供佛而發明的替代品。现在，酥油花已成為藏族群眾藏歷新年必備的年貨之一。

  “酥油花手藝是我爸爸教給我的，然后我的弟弟、兒子的手藝是我教給他們的。上一年年前一個月內，去掉其他開銷，我一個人賺了一萬多。”雖然這活累了點兒，但在農閑期間能有這樣一筆收入，對旦增家來說很可觀。

  旦增說，酥油花隻在藏歷新年前銷售，售價在60元到300元不等。期間，他們一家5人每天8時30分左右開始捏制，一向持續到深夜23時許，按圖案復雜程度，每人一天能够捏制近7到10余對酥油花。

  酥油花是族雕塑藝術的一種特别方式，它是以人物、花卉、樹木、飛禽、走獸等為主題的一種手艺油塑藝術，具有悠长的歷史。藏歷新年期間，西藏群眾會在切瑪盒的左右兩邊分別裝滿糌粑和炒青稞，然后在上面插上标志五谷豐登的“羅薩美朵”（五颜六色青稞穗）和涵义吉利的酥油花。（記者 次旦拉姆）

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