唐代司马贞在《补史记三皇本纪》记载，“炎帝神农氏，……斫木为耜，揉木为耒，耒耜之用，以教万人，始教耕，故号神农氏。”神农创“耒”（一种二分叉型的翻土农具）成为华夏农耕文明的肇始，“耒阳”因此得名。

  耒阳，位于湘南腹地，是蔡伦故里，也是世界油茶的发源地，其以2300年的油茶树种植历史和加工食用文化闻名，被誉为“中国油茶之乡”。10月16日，以“油茶之都 千年耒阳”为主题的2019年全国茶油产业创新发展大会在湖南耒阳正式拉开序幕。为期3天的大会吸引了来自全国各地近千名嘉宾来到耒阳，共同聚焦中国油茶产业的创新发展。

  近年来，党和国家对油茶产业很看重，耒阳积极做出响应号召，为了把油茶产业做大做强，新一届耒阳市委市政府制定了“3131工程”和“六项行动”计划，将油茶产业作为重中之重，大力扶持和奋发推进。通过做大种植基地、做亮产业融合、做响耒阳品牌、做活油茶市场、做实产业扶贫，耒阳油茶产业进入发展的快车道。

  目前，耒阳有油茶林118.4万亩，是全国最大的县级油茶种植基地。2018年湖南耒阳产油茶1.65万吨，年产值40.5亿元，有全国油茶产业重点企业1个，省级林业有突出贡献的公司3家，通过油茶产业已带动4842户贫困户收益。打造中国“油茶第一强县”，已成为耒阳人民的共识。

  本次大会举耒阳全市之力，为参与者带来一场精彩绝伦的高规格油茶盛宴。大会共设置了五大主体活动，分别为开幕式暨油茶文化展演、油茶产业创新发展论坛、油茶产品及艺术文化体验展、工业园区参观、2019油茶＆化妆品科技论坛（中国·耒阳）及招商签约活动。此外，还同时举办中国油茶产学研基地、油茶科技楼、油茶电子博物馆揭牌仪式和千人共品油茶宴、共绘百米油茶主题书法长卷、参观古法压榨技艺等5个配套活动。旨在全方位传递“油茶”文化，进一步打响“耒阳油茶”品牌，推进全国油茶产业优化升级、创新发展。

  不过，耒阳油茶步入快速地发展的同时，也遇到了诸多难题。正所谓“茶油好喝，树难栽”，在生产层面，目前油茶基地种植存在投入大，周期长，分散栽培模式和基础设施落后等诸多问题，且茶油加工能力严重超过标准，绝大部分精加工生产线个月，设备闲置。而同时，造林、抚育、采摘均靠人工，致使其成本居高不下。

  而在技术层面，油茶科研体系不完整，研发团队不稳定，科技成果转化机制不完善，同时现行标准指标不实用，可操作性不强；在市场层面，油茶在食用油中的占比仅为1.5%，普及度存在局限性，产品以食用油为主，集群效应未显现，且相关企业规模较小，缺少驰名品牌；在社会层面，油茶产业高质量发展聚焦于种植，加工、物流、大数据等产业支撑服务建设滞后，大部分走向粗加工路线，同时企业缺乏引导，处于摸索阶段。

  耒阳市委副书记、市长吴旭东在今天（10月17日）上午的油茶产业创新发展论坛现场明确说，“做强做大油茶产业，种植是基础，加工是关键，营销是突破口。”

  他进一步表示，耒阳市政府致力于推动耒阳油茶从粗加工向精加工转变，增加产能。同时倾力打造神龙国油加工旗舰厂，提升单位出油率，并促进产业单一化向多元化转变，提升油茶产品附加值。在论坛现场，耒阳油茶品牌VI形象、耒阳油茶团体标准正式对外发布。

  国家中医药管理局中医药文普巡讲团巡讲专家李定文认为，油茶树果实榨出的茶油是人类健康好伴侣，其营养价值和应用价值远超橄榄油。他提到，茶油中的不饱和脂肪酸含量高达80%-90%，其中还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。另外，茶油富含丰富的维生素和微量元素，其中维生素E含量是橄榄油的两倍，所含有氨基酸的种类是所有食用油里最多的。

  《中国医药宝典》记载：野山茶油外用可治疗癣疥，防蚊虫叮咬、除疣、防晒去皱。从中医的角度来说，茶油具有治疗疥疮、皮癣、烧烫伤等功效，同时还有养颜、明目、乌发、抑制衰老的作用。另外，茶油能抗紫外线，有防止晒斑及去皱，防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效。

  不难看出，茶油在日化领域可谓是用处多多。事实上，耒阳油茶早已“看上了”化妆品，这次大会五大主体活动中的重要一环——“2019油茶&化妆品科技论坛”，由广东省化妆品科学技术研究会牵头，聚集了全国高校科研专家代表、化妆品企业负责人、技术总工代表100余人，一同探讨油茶在化妆品中的应用技术，挖掘油茶化妆品的更多可能性。

  据悉，目前耒阳油茶产业已取得了146项科技成果和专利，并和多家化妆品企业达成共识。有必要注意一下的是，耒阳政府鼎力支持的神龙科技有限公司，其创新研发的一系列油茶化妆品目前已在市场取得阶段性成果，2018年实现出售的收益1800万元。而耒阳市化妆品企业湖南润丽生物科技有限公司也将于今年11月正式投产。

  就如吴旭东所言，油茶产业高质量发展的关键是加工。事实上，油茶在化妆品中的运用也是如此，因为目前对茶油的深加工较少，其本身颜色深、味道重的特性再加上高成本，让化妆品企业纷纷止步。而在今天下午举行的“2019油茶&化妆品科技论坛”活动中，各位化妆品行业科研专家纷纷行动起来，为油茶产业的发展出谋划策。

  华南理工大学教授程建华介绍，茶油中富含丰富的茶皂苷、茶多酚、黄酮类化合物、维生素E、甾醇和角鲨烯，可用于高档香波洗发香波，美白、抗皱、防晒、收敛、保湿类化妆品，消炎、除臭、健齿等功效产品。从备案层面来看，山茶油产品（以含“山茶油”命名的产品）市场占有率2.1%，婴儿山茶油霜占0.19%，油茶护肤品还有巨大的发展空间。

  为解决茶多酚和空气接触后容易变黄的问题，他所在的科研组提出茶油的包裹技术和茶油的分子蒸馏技术，通过将茶油“改性”，改变其颜色、肤感和拓宽其在化妆品中的运用范围。

  另外他提到，“油茶全身都是宝”，除了果实榨出的茶油可运用在化妆品中，其它也可经过加工后进行综合利用。如油茶饼粕，其具有较好的起泡能力和去油、去除果蔬农残的能力，可通过发酵技术来加工，运用于洗涤产品；比如茶壳，作为油茶果实的果皮，通常占整个茶果鲜重的50%-60%，可制成壳聚糖磁性生物碳（CMLB），能够吸附重金属、皮肤油脂、雾霾及空气中的污染物等。

  他认为，茶油产业应该是系统性的，不应该局限于茶油，如果将包括茶壳、茶花、茶饼等综合利用，整体成本自然会下降，而拓展油茶在化妆品中的运用范围，也可以充分带动油茶产业的发展。

  华南农业大学教授曹庸则提出了全新油茶提炼加工技术——低温连续相变萃取技术。其规避了传统压榨法、冷榨法、水酶法等现有加工技术的弊端，在油脂及茶皂苷的加工中具有易操作、快速、高效、无毒无害等优点，同时整个加工体系都在相对温和的条件下完成，不破坏主要成分的功能性。且油的提取率非常高，得油率高达98.5%，降低加工成本，增加产品产值，且保证油的质量。

  除此之外，曹庸表示，经过低温连续相变萃取处理后的油茶果实所形成的“茶枯”颜色浅，也是很好的化妆品原料，其含有的茶皂素提取物抑菌效果显著。

  论坛活动现场，北京工商大学中国化妆品研究中心教授李丽提到，在“一带一路”的政策加持下，很多带有国家特色的化妆品品牌脱颖而出，而中国化妆品除了中医药概念外，拥有地域性特色比如耒阳油茶所延伸出的化妆品也面临着绝佳的发展机会。

  油茶产业的发展，除了需要科学技术的加持，更需要拥有化妆品行业经验的企业、品牌去参加了。今天，在现场举行了隆重的化妆品企业招商签约仪式，共有16家化妆品企业、单位与耒阳市政府签订了意向合作书，它们分别是：广州智园生物科技有限公司、湖南理工学院化学化工学院、广州法沙丽生物科技有限公司、广州洁康卫生用品有限公司、广州市德创生物科技有限公司、博贤实业(广东)有限公司、广州市美姿贺化妆品有限公司、广州创厚生物科技有限公司、广州百孚润生物技术有限公司、广州市神彩化妆品有限公司、广东菁萃生物科技有限公司、广州尚昇生物科技有限公司、广州集芳丹生物科技有限公司、广州以晨化妆品有限公司、广州三康化妆品有限公司、耒阳金悦科技发展有限公司。

  会后，与会化妆品行业人士纷纷发表感概。广州市雅彩盛生物科技有限公司总经理赵都宁认为，这次科技论坛提出的全新加工技术，大幅度的降低了油茶原料的使用成本；广州纳品生物科技有限公司总工程师廖霖峰、狄宝娜集团总工程师徐光东则讨论出，可以在面膜、次抛原液等产品中添加油茶相关成分，更易保存其含有的活性物。

  16家企业的入驻，是耒阳市政府与化妆品企业合作的开端，也代表着油茶化妆品正式起航、走向全国乃至世界。可以预料的是，未来“油茶化妆品”将如雨后春笋般出现在市场之中。

  ▍耒阳市委市政府领导与广东省化妆品科学技术研究会领导嘉宾合影（第一排：左7为市委书记罗琼；右7为研究会会长刘纲勇）