中国山茶油的发展可以追溯到上世纪50年代，建国之前，山茶油产业处于半荒芜状态，60-70年代山茶油产业恢复生产，80-90年代山茶油产量逐年增加，进入21世纪后，山茶油科研工作的深入和新成果逐步推广。

　　茶油中所含的亚油酸和亚麻酸的比例则正是人体所需要的比例，因而茶油具备比较好的抗氧化功能，易被皮肤吸收，且茶油中富有丰富的维生素A和E，对护肤美容等都具备比较好的价值，而且每天摄入一定量茶油，对润泽皮肤和乌黑头发也有重要作用。

　　影响茶油市场需求的重要的因素是价格、消费和进出口。价格对需求的影响是直接的;茶油属中国特有生产的食用植物油，近年来，进出口极少，对市场需求影响不大;消费对需求的影响主要通过影响消费的因素来间接反应。影响消费的因素最重要的包含茶油价格、居民的收入、替代品的价格、人口因素和其它因素。

　　2021年1月，“2020年中国茶油十大品牌”榜单发布，中国茶业市场中主要的竞争主体得尔乐、金龙鱼、贵太太、金浩等纷纷上榜。从主要企业茶油年产量及种植培养面积看，润心、金浩、得尔乐、贵太太以及老知青茶油年产量均达千吨以上，种植培养面积均上千亩，产量较为可观。

　　随着中国经济的快速发展和人口的增长，食用油的消费量逐年上升，同时，中国的食用油的消费结构正处于快速转型的时期，相比发达国家橄榄油的消费量一般占其植物油总消费量40%以上，长久以来中国食用油消费产品以豆油、菜籽油等普通油品为主，高档保健食用油消费比例相比来说较低，而随国民经济发展的发展和人民生活水平的提高，以茶油为代表的高档优质食用油的需求量快速提升，中国要达到国家规划提出的年人均茶油消费量2公斤的目标，以此标准计算茶油供需缺口达200万吨以上，能预见未来茶油市场需求非常旺盛。

　　据前瞻产业研究院根据茶油近几年的发展规模以及将来的发展的新趋势测算，结合林业局对于近年来中国茶油发展增速的预测，前瞻认为2024-2029年中国茶油市场规模将以约2.4%的增速进行复合增长，到2029年，中国茶业市场规模将接近520亿元。

　　更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国茶业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

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